水出し茶

水出し茶

通常価格 €13,00
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水出しのお茶。お湯を注がずに茶葉の旨みを抽出します。最近の研究では、免疫力を高めることがわかっていて、緑茶に含まれるビタミンCは、カテキンがビタミンCを安定させているため、比較的分解されにくいのですが、水出し茶にすることで、熱にさらされることなく抽出することができます。

緑茶に含まれるビタミンCは、カテキンがビタミンCを安定させているため、比較的分解されにくいのですが、水出し茶にすることで、熱にさらされることなく抽出することができます。


水出し茶の作り方

ボトルにティーバッグを入れる。


500~750mlの冷水を注ぎ、冷蔵庫で30分~1時間ほど冷やす。



ゆっくりとお茶を淹れることで、茶葉がゆっくりと開き、おいしいお茶ができあがります。水出しした茶葉は2~3回抽出することができます。


もちろん、普通の茶葉でも水出しを作ることはできますが、この茶葉はこの目的に最も適したものにするために、より細かい茶葉を使用しています。


水は、ボルヴィックなどの軟水を使うことをお勧めします。水道水を使う場合は、一度沸騰させると美味しくなります。


清涼感があり、非常に繊細なグリーンの味がしますので、砂糖やレモンは入れないでください。でもそれはあなた次第ですね。



重量 8g×10袋